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Unsere einzigartige Kombination aus premium Ceremonial Grade Matcha und hochwertigem Kollagen vereint das Beste aus zwei Welten. Während Matcha dich mit natürlicher Energie und wertvollen Antioxidantien versorgt, unterstützt Kollagen deine Haut, Haare und Gelenke von innen heraus.
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Unsere Bestseller
Höchste Qualität
Wir wählen nur geprüfte Premium-Matcha-Qualitäten aus Japan. Jede Charge wird sorgfältig ausgewählt, um dir das beste Geschmackserlebnis zu garantieren.
Reich an Antioxidantien
Matcha ist vollgepackt mit Antioxidantien und L-Theanin. Das unterstützt deine Gesundheit, Konzentration und gibt dir natürliche Energie ohne Nervosität.
Traditionelle Zubereitung
Unsere Matcha wird nach traditionellen japanischen Methoden hergestellt. Diese Handwerkskunst garantiert Reinheit und Geschmack.
Tradition trifft Qualität
Matchamood entstand aus dem Wunsch, ein kleines, wohltuendes Ritual in den Alltag zu bringen – etwas, das Ruhe schenkt und gleichzeitig klarer denken lässt. Unser Matcha stammt aus ausgewählten Anbaugebieten, wird schonend verarbeitet und bleibt frei von Zusätzen. So entsteht ein Produkt, das schlicht, natürlich und verlässlich ist.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel Matcha am Tag ist gesund?
Du kannst Matcha mehrmals über den Tag verteilt trinken, ganz ohne die bekannten Nebenwirkungen, die man von Kaffee kennt. Für die meisten Menschen sind 1-2 Portionen täglich ideal (≈ 2–4 g Matcha). Das liefert genug Antioxidantien und angenehme, stabile Energie ohne Überstimulation. Wie bei allem gilt: Auf den eigenen Körper hören – besonders bei Koffein-Empfindlichkeit.
Was ist der Unterschied zwischen Ceremonial und Culinary?
Ceremonial Grade: Hochwertigste Qualität, mild, leicht süßlich, mit feinem Umami. Ideal für pur getrunkenen Matcha. Culinary Grade: Kräftiger, herber im Geschmack. Perfekt für Lattes, Smoothies, Backen & Kochen. Kurz gesagt: Ceremonial zum Genießen, Culinary zum Verarbeiten.
Macht Matcha hibbelig oder nervös?
Ja, Matcha enthält Koffein, aber es macht nicht hibbelig so wie Kaffee. Pro Gramm Matcha sind es etwa 30–35 mg Koffein. Eine klassische Portion mit ca. 2 Gramm enthält somit rund 70 mg Koffein. Zum Vergleich: Ein Espresso kommt auf etwa 64 mg Koffein – der Koffeingehalt ist also sehr ähnlich. Der große Unterschied liegt in der Wirkung: Matcha enthält die Aminosäure L-Theanin, die dafür sorgt, dass das Koffein langsamer und gleichmäßiger freigesetzt wird. Das Ergebnis ist ein klarer, langanhaltender Fokus ohne schnellen Koffeinkick, ohne Nervosität und ohne typischen Kaffeekrash.
Brauche ich unbedingt einen Besen?
Für puren Matcha (Usucha) ist ein traditioneller Bambusbesen (Chasen) klar empfehlenswert: Er sorgt für eine cremige Konsistenz, feinen Schaum und ein gleichmäßiges Geschmackserlebnis – das lässt sich kaum ersetzen.
Ist Matcha wirklich gut für das Gehirn?
Ja – Matcha gilt als echter Brain-Booster. Er enthält eine einzigartige Kombination aus L-Theanin, Koffein, Polyphenolen und hochkonzentrierten Antioxidantien. Diese Kombination fördert nachweislich Alpha-Wellen im Gehirn – sie stehen für entspannten Fokus, bessere Konzentration und klares Denken. Ideal für Arbeit, Lernen und kreative Phasen.
Woran erkennt man gute Qualität oder echten Matcha?
Gute Matcha-Qualität erkennt man an mehreren klaren Merkmalen. Hochwertiger Matcha hat eine leuchtend grüne Farbe, keine gelblichen oder bräunlichen Töne. Die Textur ist sehr fein und pudrig, nicht körnig oder sandig. Auch der Geschmack ist entscheidend: Guter Matcha schmeckt mild, leicht süßlich und ausgewogen, nicht stark bitter oder flach. Zudem besteht echter Matcha aus 100 % fein gemahlenem Grüntee und stammt aus dem asiatischen Raum, wo Matcha traditionell angebaut und verarbeitet wird.
Hat Matcha Koffein? Wie viel im Vergleich zu Kaffee?
Im Gegensatz zu Kaffee wirkt Matcha sanft und ausgeglichen. Der Grund ist die Aminosäure L-Theanin, die das Koffein langsamer freisetzt. Das Ergebnis: fokussierte Energie, mentale Klarheit und Ruhe– statt Nervosität oder Zittern.
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